■ [米其林餐廳] 國際知名鼎泰豐，米其林一星餐廳

自台灣發跡，最貼近台灣人的米其林一星餐廳，從以前的排隊美食餐廳，一直到不斷擴店、拿到米其林一星餐廳，現在在很多地方都可以吃到這樣的美食，好吃的水準也有一定的品質。

小籠包是鼎泰豐最有名的餐點，但也隱藏了很多台灣的美食。


代表鼎泰豐的公仔[包寶]，是分店最好認的招牌，小籠包的頭，搭配蒸籠帽子，很是可愛。


排隊的時候，透過QRCode就可以點餐
坐下來，就先來壺茶，不苦不澀，熱騰騰的茶，在秋冬是最好的開胃菜。


點了一道經典[小菜]，是各大部落客大推的餐點，的確也相當開胃。


[排骨蛋炒飯]，似乎也是必點的餐點之一，大部分的分店炸的排骨都好吃，今天這家也尚可，雖然不到柴，也算略為軟嫩，但火侯稍差一些，吃幾片就有點覺得硬，但以份量來說十分足夠。


因為小籠包可以只點五個，因為我們只有兩位，所以點了[絲瓜小籠包]、[小籠包]，這個是絲瓜小籠包，口感比較清淡，絲瓜與蝦肉比較清淡，吃起來很清爽。
要注意：剛來的湯汁很燙喔，會燙口。建議用湯匙接著，湯才不會漏掉。


推薦這種吃法：炒飯、經典小菜各半，然後一起吃，口味更豐富喔!..


先吃清淡的，再吃原味小籠包，就顯得有點太肉了點；建議以後可以先從原味小籠包先吃，再吃清淡的；或交替吃。可能會好些。


來個甜點[迷你芋泥包]，裡面的芋泥很綿密，外皮其實有點厚。(我老婆說跟冷凍的吃起來差不多...@@...噓!..)
台北市*異國料理 : 台灣料理